Nachhaltiger Luxus , der lange als unvereinbar mit Umweltbelangen galt, etabliert sich nun als neuer Maßstab in der gehobenen Hotellerie. Anspruchsvolle Reisende suchen heutzutage nach Häusern, die ein außergewöhnliches Erlebnis bieten und gleichzeitig die Umweltbelastung minimieren.
An der französischen Riviera verkörpern zwei Institutionen diese Entwicklung perfekt: das Château Saint-Martin & Spa, hoch oben in Vence gelegen, und das legendäre Hôtel du Cap-Eden-Rocin Antibes.
Beide Organisationen setzen ihr Engagement mit der Green Globe-, einer der international anerkanntesten Auszeichnungen im Bereich des verantwortungsvollen Tourismus. Diese Anerkennung würdigt jahrelange Investitionen in Biodiversität, verantwortungsvolles Ressourcenmanagement und die Entwicklung lokaler Gebiete.
Green Globe, eine Zertifizierung, die sich zu einem globalen Maßstab entwickelt hat
Green Globe wurde zur Unterstützung des Wandels im Tourismussektor entwickelt und bewertet Betriebe anhand von über 380 Indikatoren, die ökologische, ökonomische, soziale und kulturelle Aspekte abdecken. Die Zertifizierung umfasst insbesondere Folgendes:
- eine messbare Reduzierung des Energieverbrauchs;
- verantwortungsvolle Wasserbewirtschaftung;
- die Reduzierung von Abfall;
- Einschränkung von Einwegkunststoffen;
- der Schutz der biologischen Vielfalt;
- verantwortungsvoller Einkauf zugunsten lokaler Erzeuger;
- eine Sozialpolitik, die den Arbeitnehmern zugutekommt;
- ein nachhaltiges Engagement für die lokalen Gemeinschaften.
Dieser umfassende Ansatz erklärt, warum Green Globe heute als eines der anspruchsvollsten Labels in der internationalen Hotelbranche gilt.
Château Saint-Martin & Spa: ein authentisches provenzalisches Refugium
Eingebettet in 14 Hektar mediterraner Gärten mit Blick auf die Côte d’Azur, Château Saint-Martin & Spa großen Wert auf den Erhalt seiner natürlichen Umgebung. Das Anwesen setzt zahlreiche Initiativen um:
- Schutz der einheimischen Tierwelt;
- Vögel durch Nistkästen schützen;
- Aufstellung von Bienenstöcken zur Förderung der Artenvielfalt;
- Reduzierung des Wasserverbrauchs;
- Kompostierung;
- schrittweise Abschaffung von Einwegkunststoffen;
- Förderung kurzer Lieferketten für die gehobene Gastronomie.
Das Engagement geht weit über den Umweltaspekt hinaus. Die Institution entwickelt außerdem eine ambitionierte Strategie hinsichtlich der Lebensqualität am Arbeitsplatz, der internen Mobilität und der Weiterbildung ihrer Mitarbeiter.
Das Hôtel du Cap-Eden-Roc, die Riviera-Ikone, die Prestige und Verantwortung vereint
Seit über 150 JahrendasHôtel du Cap-Eden-Roc Staatsoberhäupter, Künstler, Unternehmer und internationale Berühmtheiten in einem Ambiente, das zu einem der Wahrzeichen der Côte d’Azur geworden ist. Dieser weltweite Ruf hindert das Hotel jedoch nicht daran, umfassend in ökologische Nachhaltigkeit zu investieren.
Zu den zahlreichen umgesetzten Maßnahmen gehören:
- elektrische Golfwagen zur Fortbewegung auf dem Gelände;
- Technologien zur Optimierung des Energieverbrauchs;
- Solidaritätsspendenprogramme für Vereine;
- eine Auswahl an verantwortungsvollen Produkten im Geschäft;
- eine Einkaufspolitik, die nachhaltige Lieferanten bevorzugt;
- Sensibilisierung der Kunden für umweltfreundliche Praktiken – das ist unser tägliches Ziel.
Das Hotel betrachtet soziale Verantwortung mittlerweile als einen selbstverständlichen Bestandteil seiner Gastfreundschaft.
Die Oetker Collection macht nachhaltige Entwicklung zu einer strategischen Säule
Château Saint-Martin & Spa und Hôtel du Cap-Eden-Roc gehören zur Oetker Collection, einer internationalen Hotelgruppe mit einigen der renommiertesten Hotels weltweit. Die CSR-Strategie der Gruppe basiert insbesondere auf folgenden Grundsätzen:
- Einhaltung des Globalen Pakts der Vereinten Nationen ;
- In jedem Betrieb gibt es ein eigenes Nachhaltigkeitsteam;
- der Schutz natürlicher Ressourcen;
- die Entwicklung lokaler Gemeinschaften;
- die kontinuierliche Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks.
Der von Oetker Collection veröffentlichte Nachhaltigkeitsbericht hebt außerdem Seifenrecyclingprogramme, Kleiderspenden an Wohltätigkeitsorganisationen und zahlreiche soziale Initiativen hervor, die in den Betrieben, darunter auch an der französischen Riviera, umgesetzt werden.
Eine neue Definition von Luxus
Jahrzehntelang drückte sich Luxus vor allem durch Überfluss aus. Heute ändern sich die Erwartungen. Reisende suchen mehr:
- Betriebe, die die lokale Umgebung respektieren;
- authentische Erlebnisse;
- lokale Küche ;
- eine in ihre Umgebung integrierte Architektur;
- verantwortungsvolles Ressourcenmanagement.
Wahres Prestige liegt nicht mehr allein in Marmor oder Panoramasuiten, sondern in der Fähigkeit eines Luxushotels, den Reichtum seiner Umgebung zu bewahren. Diese Entwicklung ist Teil eines grundlegenden Trends, der die gesamteLuxushotellerie.
Green Globe, ein Wettbewerbsvorteil für die Luxushotellerie
Neue Generationen von Reisenden legen zunehmend Wert auf die Umweltverantwortung der von ihnen besuchten Betriebe. Die Green Globe-Zertifizierung wird daher zu einem echten Unterscheidungsmerkmal. Sie bietet mehrere Garantien:
- bestätigte Verpflichtungen;
- regelmäßige Prüfungen;
- kontinuierliche Verbesserung;
- erhöhte Transparenz;
- internationale Glaubwürdigkeit.
In einem Markt, in dem Reisende zunehmend auf verantwortungsvolle Praktiken achten, stellt diese Zertifizierung eine echte Vertrauensgarantie dar.
Nachhaltiger Luxus – ein Trend, der sich beschleunigen wird
Die Erlangung und Aufrechterhaltung der Green-Globe-Zertifizierung durch diese beiden renommierten Häuser verdeutlicht einen tiefgreifenden Wandel in der Luxushotellerie. Nachhaltige Entwicklung ist längst kein Hindernis mehr, sondern ein Motor für Innovation.
Intelligentes Ressourcenmanagement, Landschaftserhaltung, Einbindung der Mitarbeiter, Förderung lokaler Erzeuger und exzellenter Service prägen heute die Konturen des Luxus im 21. Jahrhundert.
Das Château Saint-Martin & Spa und dasHôtel du Cap-Eden-Roc beweisen damit, dass es möglich ist, ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten und gleichzeitig die volle Verantwortung für die Umwelt zu übernehmen.
Mehr als nur ein Trend – der Green Globe entwickelt sich zu einem der neuen internationalen Standards für Luxushotellerie.
Offizielle französische Quellen
- Oetker Collection France – Soziale Verantwortung von Château Saint-Martin & Spa
- Oetker Collection Frankreich – Soziale Verantwortung des Hôtel du Cap-Eden-Roc
- Oetker Hotels – Pressezentrum Frankreich
