A pochi minuti dal porto e da Place des Lices, il Sezz Saint-Tropez offre una prospettiva più intima sulla destinazione Saint-Tropez. Lontano dal trambusto delle vivaci spiagge e delle terrazze assolate, questo hotel a cinque stelle di Saint-Tropez privilegia la natura, il design, il benessere e un'ospitalità personalizzata. La sua architettura a un solo piano, le camere che si aprono su giardini privati e l'ampia piscina riscaldata creano un'oasi contemporanea dove il lusso si vive senza ostentazione.
In passato, l'hotel ospitava un programma detox ideato in collaborazione con Lacure Officine. Questa offerta, menzionata nella prima versione di questo articolo, risale al 2013 e non rispecchia più i servizi offerti oggi. Per la stagione 2026, il Sezz rinnova completamente la sua offerta benessere con l'arrivo della Susanne Kaufmann Spa, un marchio austriaco specializzato in trattamenti naturali e protocolli olistici.
Questa evoluzione conferisce all'indirizzo una nuova coerenza. Il Sezz non si presenta più come una location occasionale per una cura detox, ma come un vero e proprio hotel con spa a Saint-Tropez, capace di coniugare design, gastronomia stellata Michelin, ritiri personalizzati, yoga e l'arte di vivere mediterranea.
Un hotel a cinque stelle situato tra il villaggio e la spiaggia di Canebiers
Il Sezz Saint-Tropez si trova al numero 151 di Route des Salins, a circa due chilometri dal centro del paese. La spiaggia di Canebiers dista solo 250 metri, mentre la spiaggia di Pampelonne è facilmente raggiungibile grazie al servizio navetta dell'hotel.
Questa posizione permette di godere delle molteplici sfaccettature di Saint-Tropez. Al mattino, i viaggiatori possono visitare le bancarelle del mercato di Place des Lices. Nel pomeriggio, possono esplorare le calette costiere o dirigersi verso la spiaggia di Pampelonne. La sera, possono trovare tranquillità nei giardini di Le Sezz, lontano dal traffico e dalla confusione del porto.
L'hotel è integrato in un parco preesistente, dove gli alberi sono stati preservati. Questa vegetazione gioca un ruolo essenziale nell'esperienza complessiva: protegge gli spazi privati, offre ombra nelle giornate più calde e crea una transizione naturale tra le camere, la piscina, la spa e i ristoranti.
Il Sezz offre quindi una forma di lusso mediterraneo basata sullo spazio e sulla possibilità di respirare liberamente. In una destinazione dove la scarsità è spesso misurata dalla vicinanza al mare, la struttura pone l'accento anche sul silenzio, sul verde e sulla privacy.
Architettura contemporanea progettata da Christophe Pillet
Inaugurato nel luglio 2010, il Sezz Saint-Tropez è stato progettato dal designer francese Christophe Pillet. Il suo contributo va oltre gli arredi e le decorazioni: struttura l'interaesperienza alberghiera, dalle linee basse degli edifici alla perfetta integrazione tra le camere e i giardini.
L'intera proprietà si sviluppa su un unico livello. Questa disposizione orizzontale favorisce la circolazione fluida e rafforza il legame con la natura. I volumi arrotondati, le terrazze private e le docce esterne estendono gli spazi abitativi verso il paesaggio. Le stanze diventano così piccoli rifugi indipendenti, anziché semplici unità allineate in un edificio tradizionale.
Il design si basa su un'estetica pulita, ma mai fredda. Materiali minerali, legno, tonalità naturali e tocchi di colore creano un'atmosfera contemporanea perfettamente adatta alla luce del sud. Il risultato è esattamente ciò che ci si aspetta oggi da un boutique hotel di lusso : un'identità forte, riconoscibile e coerente, fin nei minimi dettagli.
Questa visione si allinea con l'evoluzione degli hotel di lusso. Il lusso non dipende più solo dalle dimensioni della hall o dall'accumulo di materiali preziosi. Si basa anche sulla fluidità dei flussi, sull'acustica, sulla privacy, sulla qualità della biancheria da letto e sulla capacità dell'architettura di rallentare il ritmo del soggiorno.
35 camere e due suite Villa con accesso a giardini privati
Il sito web ufficiale di Sezz pubblicizza 35 camere e 2 suite in villa, ognuna con piscina privata. Ogni alloggio si apre su una terrazza e un giardino, con un bagno che si estende fino a una doccia esterna.
Questa disposizione degli spazi accentua il senso di indipendenza. Gli ospiti dispongono di uno spazio privato, immerso nel verde, senza essere isolati dai servizi dell'hotel. La camera non è quindi solo un luogo di riposo, ma diventa un vero e proprio spazio abitativo dove potersi dedicare alla lettura, al pranzo o al relax in totale privacy.
Prodotti da bagno Acqua di Parma, biancheria da letto di alta qualità e comfort moderni completano questa offerta. Le due suite della villa aggiungono una dimensione più residenziale con le loro piscine private. Sono particolarmente adatte a chi cerca maggiore privacy o desidera prolungare il soggiorno in Costa Azzurra.
Il numero limitato di alloggi consente inoltre un rapporto più personale con il personale. Il Sezz offre servizio 24 ore su 24, concierge e navette gratuite per il centro di Saint-Tropez e Pampelonne.
Una piscina riscaldata di 200 m² nel cuore dell'hotel
piscina esterna riscaldata di 200 m² è il fulcro visivo e sociale del Sezz. Circondata da terrazze, giardini e zone pranzo, scandisce gran parte della vita della struttura.
Al mattino, l'atmosfera è calma e luminosa. Nel pomeriggio, la Pool House e le aree pranzo permettono agli ospiti di prolungare la giornata senza lasciare l'hotel. Nelle prime ore della sera, la piscina si trasforma in cornice per musica dal vivo e cocktail.
Nell'estate del 2026, il Sezz annuncia in particolare DJ set giornalieri dal 6 luglio al 16 agosto, dalle 16:30 alle 19:30. Questo programma illustra l'equilibrio ricercato dal locale: mantenere un'atmosfera chic e vivace, senza riprodurre l'intensità dei beach club.
Anche la piscina contribuisce al posizionamento benessere della struttura. Offre uno spazio per nuotare, rilassarsi e rigenerarsi all'interno del giardino, integrandosi perfettamente con la spa, l'hammam, la jacuzzi e le sessioni di yoga.
La Susanne Kaufmann Spa, una delle principali novità per la stagione 2026
La principale novità di Sezz Saint-Tropez nel 2026 è l'arrivo del marchio austriaco Susanne Kaufmann. Presentato per la prima volta a Saint-Tropez, questo brand sviluppa prodotti per la cura della pelle ispirati alle piante alpine, combinando un approccio scientifico alla cura della pelle e al benessere.
La Sezz Spa dispone di due sale per trattamenti interne, tra cui una sala per coppie, un hammam, una vasca idromassaggio, un giardino privato per il relax e un'area fitness all'aperto. Le lezioni di yoga si tengono all'alba e al tramonto, nel giardino della spa o sulla spiaggia di Canebiers.
L'esperienza non si limita a un menu di massaggi. Per la stagione 2026, Sezz propone diversi ritiri ideati con Susanne Kaufmann, tra cui Slow Escape, Glow Escape, Flow Escape e Duo Escape. Questi soggiorni combinano trattamenti olistici, yoga, relax e un pranzo a base vegetale.
La spa è accessibile anche ai non ospiti dell'hotel. Secondo le informazioni ufficiali, i trattamenti vengono offerti tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00, mentre l'accesso all'hammam e alla jacuzzi è consentito fino alle 21:00.
L'apertura ai visitatori esterni trasforma la spa in una destinazione a sé stante. Un viaggiatore che soggiorna in una villa o in un altro hotel della penisola può quindi prenotare un trattamento, usufruire delle strutture autorizzate e completare la sua esperienza con un pranzo al Sezz.
Dalle cure disintossicanti del 2013 ai ritiri olistici del 2026
L'ex trattamento termale Lacure Officine merita di essere collocato nel suo contesto storico. All'epoca, il programma combinava alloggio, cibo biologico alcalino, yoga, laboratori di cucina e supporto personalizzato. Veniva commercializzato durante due periodi specifici in 2013.
I prezzi e i servizi di questo programma di trattamento non devono pertanto più essere considerati informazioni aggiornate. Tuttavia, questa storica collaborazione dimostra che Sezz si è interessata fin da subito all'intersezione tra ospitalità di lusso e prevenzione del benessere.
Entro il 2026, l'approccio si è evoluto. L'hotel non si concentra più esclusivamente sulla disintossicazione o sulla perdita di peso. Offre ritiri incentrati sul rallentamento, sulla pelle radiosa, sul movimento, sulla vitalità e sulla riconnessione con se stessi. Questo cambiamento di terminologia riflette una trasformazione più ampia all'interno del settore.
La clientela di fascia alta è meno interessata a promesse radicali e più a programmi personalizzabili integrati in un soggiorno piacevole. Il benessere contemporaneo combina oggi trattamenti naturali, sonno, movimento, alimentazione a base vegetale, recupero e qualità ambientale.
Colette, il ristorante stellato Michelin di Philippe Colinet
La gastronomia gioca un ruolo centrale nell'esperienza Sezz. Il ristorante Colette è guidato dallo chef Philippe Colinet , un Maestro Ristoratore. Il locale detiene una stella Michelin dal 2021 e due cappelli Gault & Millau.
La cucina di Philippe Colinet esalta verdure, pesce mediterraneo, erbe aromatiche e prodotti locali. Lo chef ricerca una raffinata semplicità che rifletta perfettamente l'identità dell'hotel. I suoi piatti evitano gli eccessi, privilegiando la precisione, la stagionalità e la purezza degli ingredienti.
Nel 2026, Colette accoglierà gli ospiti solo a cena, dal 1° maggio al 3 ottobre. L'esperienza gastronomica si articola in cinque o sette portate, attraverso i menu "Sostanze" e "Cucinare i sensi". I prezzi ufficialmente pubblicati dall'Ente del Turismo di Saint-Tropez nell'aggiornamento del 15 aprile 2026 sono rispettivamente di 148 € e 196 €.
Il ristorante rende omaggio alla scrittrice Colette, figura associata a Saint-Tropez e a una certa libertà di vivere. Questo riferimento letterario conferisce profondità culturale all'esperienza culinaria e si allinea alla ricerca di esperienze più narrative nell'altacucina.
Workshop con lo chef ogni martedì da maggio a ottobre
Per la stagione 2026, Sezz rafforza ulteriormente la sua dimensione gastronomica con workshop tenuti da Philippe Colinet. Questi eventi, che si svolgono ogni martedì da maggio a ottobre, offrono uno sguardo sul mondo dello chef e una comprensione più approfondita del suo rapporto con gli ingredienti.
Alcuni laboratori iniziano al mercato di Saint-Tropez, dove i partecipanti scelgono gli ingredienti del giorno insieme allo chef. Altri includono una visita al Jardin de la Piboule e la raccolta dei prodotti con l'orticoltore Yann Ménard. Vengono offerti anche laboratori incentrati sui prodotti locali o sul pesce del Mediterraneo.
Il numero ridotto di partecipanti favorisce l'interazione con lo chef e il suo team. Il pranzo, preparato con ingredienti accuratamente selezionati, viene poi servito sulla terrazza dell'hotel.
Questa proposta risponde a una forte tendenza nel turismo enogastronomico. I clienti non si limitano più a prenotare un buon ristorante, ma desiderano incontrare i produttori, comprendere le tecniche e partecipare alla preparazione. L'esperienza diventa così più personale, più formativa e più memorabile.
Per proseguire questa esplorazione della gastronomia di Saint-Tropez, Luxe Daily dedica un articolo anche a Dior Saint-Tropez e alla cucina mediterranea di Mauro Colagreco.
Il C e il Dom Pérignon Bar offrono due esperienze più rilassate
Il Sezz non si limita al suo ristorante stellato Michelin. Il ristorante Le C propone una cucina da bistrot francese che fonde tradizione e modernità. Philippe Colinet crea piatti più semplici e generosi, perfetti per un pranzo in terrazza o una serata rilassante.
Il Dom Pérignon Bar completa l'offerta. Più intimo all'interno, si apre sulla piscina durante i mesi più caldi. Al tramonto si trasforma in un lounge dove cocktail e champagne si fondono con l'atmosfera musicale dell'hotel.
Questa varietà permette a Sezz di assecondare i diversi ritmi di un soggiorno. Un ospite può godersi un pranzo informale a bordo piscina, sorseggiare un drink a fine giornata e poi prenotare un'esperienza gourmet al ristorante Colette.
Questo modello è diventato essenziale negli hotel a cinque stelle. Un ristorante gourmet contribuisce a costruire l'immagine della struttura, ma anche la ristorazione informale, il bar e il servizio in camera determinano la qualità effettiva del soggiorno.
Un hotel impegnato in un approccio ecocompatibile
Il Sezz mette ufficialmente in evidenza diverse misure a tutela dell'ambiente. L'hotel è stato integrato in un parco preesistente e gli alberi sono stati preservati. Gli edifici presentano un isolamento migliorato e vetrate progettate per limitare l'impatto solare.
La struttura utilizza navette elettriche, riduce l'uso di prodotti monouso e collabora con Les Alchimistes per riciclare gli scarti alimentari delle proprie cucine. Inoltre, dichiara di privilegiare, ove possibile, i prodotti locali e di stagione, nonché i fornitori impegnati in pratiche agricole e di pesca più responsabili.
Queste azioni da sole non bastano a qualificare un hotel come pienamente sostenibile. Tuttavia, dimostrano che la qualità ambientale sta diventando inscindibile dal servizio nell'ospitalitàdi lusso responsabile.
Per confrontare il Sezz con altri punti di riferimento della regione, scopri anche i palazzi della Costa Azzurra e i migliori hotel di lusso in Francia.
Perché scegliere Sezz Saint-Tropez nel 2026?
Il Sezz si rivolge principalmente a viaggiatori in cerca di un indirizzo contemporaneo e intimo. La sua architettura a un solo piano, i giardini privati e il numero limitato di alloggi creano un'atmosfera ben diversa da quella dei grandi palazzi storici.
L'hotel attrae anche gli amanti della cucina stellata Michelin, grazie al ristorante Colette e ai workshop di Philippe Colinet. I viaggiatori attenti al benessere possono ora usufruire di un programma completo con la Susanne Kaufmann Spa, ritiri olistici e sessioni di yoga.
La sua posizione è un ulteriore vantaggio. Il villaggio, la spiaggia di Canebiers e quella di Pampelonne sono tutte vicine, eppure l'hotel mantiene un'atmosfera tranquilla. Il servizio navetta gratuito, inoltre, riduce i problemi di traffico e parcheggio durante l'alta stagione.
Il Sezz offre quindi un'esperienza particolarmente equilibrata tra l'accesso a Saint-Tropez e la possibilità di allontanarsene. Permette di vivere la destinazione senza essere costantemente esposti al suo trambusto.
Quando prenotare il vostro soggiorno al Sezz Saint-Tropez?
L'alta stagione, tra luglio e agosto, coincide con il periodo di maggiore vivacità. Si consiglia di prenotare con largo anticipo, soprattutto per le suite della villa, i trattamenti benessere e il ristorante Colette.
I mesi di maggio, giugno, settembre e inizio ottobre offrono un'esperienza diversa. Le temperature rimangono piacevoli, il traffico è più scorrevole e le spiagge sono meno affollate. Questo periodo è particolarmente indicato per una vacanza benessere, un'esperienza gastronomica indimenticabile o passeggiate lungo la costa.
Le date di apertura del ristorante, i programmi dei ritiri e le tariffe sono soggetti a modifiche. Si consiglia pertanto di verificare le condizioni direttamente con l'hotel prima di prenotare.
Sezz Saint-Tropez, una visione coerente del lusso mediterraneo
Il Sezz Saint-Tropez non si propone di riprodurre i canoni di un palazzo classico. La sua forza risiede nella coerenza tra architettura, vegetazione, gastronomia e filosofia del benessere.
L'arrivo di Susanne Kaufmann nel 2026 aggiunge una nuova dimensione all'offerta della spa. Il ristorante Colette conferma la credibilità gastronomica della struttura, mentre i workshop della chef ne rafforzano le radici locali. Le camere che si affacciano su giardini privati e sulla piscina riscaldata di 200 m² amplificano ulteriormente questa sensazione di spaziosità e tranquillità.
Ben più di un semplice centro di disintossicazione, il Sezz è oggi un hotel di lusso con spa e ristorante stellato Michelin a Saint-Tropez. Offre un modo più lento e personale per scoprire la penisola, combinando natura, trattamenti benessere, cucina mediterranea e design contemporaneo.
Fonti ufficiali francesi
- Sezz Saint-Tropez, il sito web ufficiale dell'hotel a cinque stelle
- VisitVar e Saint-Tropez Tourism, inserzione ufficiale per il ristorante Colette
- Guida Michelin Francia, ristorante Colette a Saint-Tropez
