Veuve Clicquot

Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot, la maison deve la sua fama leggendaria alla nuora: rimasta vedova a 27 anni nel 1805, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin inventò il cestello per la remuage che chiarifica lo champagne, creò il primo rosé assemblato e spedì le sue bottiglie alla corte dello zar in piena guerra. "Una sola qualità, la migliore in assoluto": il suo motto guida ancora oggi la maison di Reims, membro del gruppo LVMH, la cui etichetta giallo-arancio, registrata nel 1877, è riconoscibile sulle tavole di tutto il mondo. La Grande Dame le rende omaggio.