Collezione Fauchon Les Bains di Fauchon
La collezione di pasticceria Fauchon Les Bains Estate 2012 rivisita i grandi classici nei sapori e nei colori, dove la frutta intera, frullata o cotta, leggerezza e freschezza si uniscono per una divina pausa gourmet.
Queste piccole delizie, ideate dal pasticcere Fabien Rouillard, prendono il nome da destinazioni estive e sono realizzate con pura frutta di stagione abbinata a biscotti di farina di riso creme delicate e profumate .
Le immagini della collezione sono un invito al sole e alle vacanze , con il loro tocco deliziosamente retrò . Fauchon Les Bains è disponibile in diverse linee principali : éclair, entremets, quadrati e altre delizie dolci.
I famosi éclair Fauchon sono farciti con frutta squisita per dar vita a creazioni gourmet divine, con nomi che evocano le feste: il Deauville alla fragola e mandorla, il Trouville all'albicocca e mandorla, il Cap Ferret alla fragola selvatica e lime e il Sables alla vaniglia Bourbon .
I dessert sono rivisitati con leggerezza e finezza , i cui sapori autentici pongono la frutta al centro di queste creazioni, in particolare La Baule all'albicocca e Biarritz in stile torta di fragole.
i quadrotti non fanno eccezione: queste deliziose crostatine uniscono la croccantezza di una pasta frolla sottile alla freschezza della frutta: l'Arcachon alle fragole e il Touquet ai frutti gialli.
Infine, i piccoli piaceri dolci sono delicate evocazioni di profumi d'infanzia, che fondono semplicità e generosità in pasticcini intrisi di raffinatezza: Ensemble , Dames , Chouchous e Discos .
